大豆原產中國,中國各地均有栽培,亦廣泛栽培于世界各地.大豆是中國重要糧食作物之一,已有五千年栽培歷史,古稱菽,中國東北為主產區(qū),是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物.大豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質.
什么是轉基因大豆
轉基因大豆大多數抗草甘膦的轉基因大豆,種植這種大豆的過程中,噴灑草甘膦不會殺死轉基因大豆苗,但可以廣譜性殺滅大豆田中的所有雜草,草甘膦就是這種轉基因大豆的專用除草劑,種植這種轉基因大豆可以大大降低生產成本,從而使大豆的價格下降.
在所有的除草劑中草甘膦的專利已經完全過期,我國自己可以大規(guī)模生產,草甘膦相對于其他除草劑對人和動物的毒性顯著更低,殘留期更短,使用相對安全.
而非轉基因大豆種植過程一旦噴灑草甘膦這種除草劑,就會將非轉基因的大豆苗一起殺死.因此種植非轉基因大豆一般就不能使用草甘膦,而人工除草不現實.
為什么中國以來美國轉基因大豆
其一,國內大豆的品種落后.
在品種方面的落后,就是轉基因與非轉基因的區(qū)別了,由于國內反對轉基因的態(tài)度以及國家對于轉基因大豆種植的限制,導致我國這個有5000年大豆種植歷史的國家還在種植著原始的品種也就是非轉基因大豆,這種大豆相對轉基因大豆劣勢就在于,種植成本高、產量低.
由于轉基因大豆的抗除草劑性,就在前文所說,除草方面能省去大多的人力成本.第二個就是產量方面,非轉基因大豆一畝的產量可能不及小麥、玉米的三分之一.更多的農民自然選擇種植小麥和玉米了.
其二,美國的大豆補貼和國內的糧補政策
美國是世界上第二大大豆出口國和第一大大豆種植國.美國農業(yè)相關部門,對于大豆產業(yè)的支持是非常瘋狂的.
2010年,美國的大豆播種面積是4.65億畝,2017年為5.43億畝,增幅達到了16.8%,產量也從9066萬噸增加到了11951.8萬噸.遠遠超過了美國國內大豆的需求.
美國高額的大豆補貼政策,使美國大豆的生產成本進一步降低,以低價的生產成本擾亂了國際大豆市場,造成了大豆傾銷的不公平貿易.
而十幾年來,由于國內對于小麥、水稻、玉米等主糧作物的需求是第一位的,保證的是主要糧食作物的生產.
對于現在來說,有足夠的糧食比大豆更重要.所以,國內的農業(yè)補貼除了東北一些大豆主產區(qū)外,其它的都以小麥、水稻等為主.這也從一方面造成了國內的大豆生產成本是比較高的,至少沒有種小麥、玉米合算.
兩相對比,國內的大豆加工企業(yè),自然選擇價格更低的美國大豆來進行加工.
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