玉米是我國重要的糧食、飼料和經(jīng)濟作物，播種面積占世界的16.5%左右，總產(chǎn)占世界總產(chǎn)的17.9%左右，位居世界第2位。平均單產(chǎn)高于世界平均水平，位居世界第5位。
玉米在我國種植區(qū)域分布并不均衡，主要集中在東北、華北、和西南地區(qū)。全國共分為6個種植區(qū)：北方春播區(qū)、黃淮海夏撥區(qū)、西南山地區(qū)、南方丘陵區(qū)、西北灌溉區(qū)和青藏高原區(qū)。
玉米是公認的飼料之王。20世紀90年代，我國每年用作飼料的玉米為7000萬——7500萬噸。21世紀之后，隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，飼料用玉米量更會大增。
又到了賣秋糧的時間，不要因為收成問題影響了玉米的價格。只要質(zhì)量足夠好，價格肯定上得去。
在賣玉米的時候，玉米的含水量會影響玉米的收購價格，但是很多農(nóng)戶都不了解應(yīng)該如何判斷玉米的含水量。
玉米中的水分是粒細胞的必要組成成分，也是維持玉米籽粒本身生命活動和保持其色、鮮、味及食用品質(zhì)所必需的組成部分。但是，玉米水分既不能過高，也不能過低。過高，容易引起糧食發(fā)熱、霉變、生蟲和其他生化變化，以致引起壞糧。過低，一是會破壞有機物，二是損失干物質(zhì)，減少重量。
再來看看國家為玉米劃分的等級標準，新的玉米標準中仍按照容重來定等級，分為5個等級，不同等級收購價格自然不同。1——5等容重分別為：≥720g/L、≥685g/L、≥650g/L、≥620g/L、≥590g/L。
這個標準是用專業(yè)器械容重儀來判定玉米等級的，結(jié)果比較準確。
雖然這樣，但根據(jù)區(qū)域不同，東北地區(qū)玉米收獲時水分往往在28%-40%之間，由于冬季天氣寒冷，東北地區(qū)自然晾干玉米的比例較小，大部分是烘干玉米，一般直接烘干至水分14.5%，再自然散失至水分14%，也可以選擇先晾干至水分20%再進行烘干處理。
很多時候，商販會憑借經(jīng)驗來判斷玉米籽粒含水量：
一瞧，玉米籽粒頂部的細紋越多表示玉米越干。
二抓，抓一把玉米粒緊握，外溢多的玉米較干。
三咬，牙咬時聲音清脆，杠牙的玉米籽粒較干。
四看，胚芽干燥，干白色，橫斷成碎粉狀，表示水分約為13%。
五掐，用手指甲掐玉米胚部上部兩邊凹邊，稍有點痕跡，表示水分約為14%；若痕跡較大，有破皮現(xiàn)象，水分約為15%；若掐玉米胚部上端發(fā)軟，粒色陰暗，水分約為16%。
以上是為大家提供的玉米出售等級評判方法，高等級玉米肯定能賣出好價錢，不會辜負大家辛苦種出的糧食。
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