菊芋，又名洋姜、鬼子姜等，原產(chǎn)于北美洲，十七世紀(jì)傳入歐洲，后傳入中國(guó)，如今在我國(guó)已有三百多年的種植歷史。在我國(guó)多地區(qū)皆可種植。
如今憶苦思甜，總會(huì)想到七八十年代時(shí)候的農(nóng)村老家。因?yàn)檠蠼梢蚤L(zhǎng)期在土里存放，那時(shí)又食物匱乏，大家就會(huì)去地里挖洋姜，那段采挖、腌制、吃洋姜的歲月一去不復(fù)返……
而在我們中國(guó)人的文化傳承里，有一種，就是咸菜文化。若要追溯咸菜的起源，那至少要到青銅石器以前了。連西方人也對(duì)我們中國(guó)的傳統(tǒng)咸菜制作非常感興趣，還倡導(dǎo)大家多吃我們的咸菜泡菜。?
千百年來(lái)，中國(guó)人無(wú)論在哪里吃飯，都要備一碟咸菜。而在我們家，腌洋姜是必不可少的。當(dāng)然，無(wú)論是腌的、醬的、泡的、涼拌的、熱炒的，洋姜都以其包容多變的特性讓你滿足味蕾的需求。
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洋姜還可煮食或熬粥，曬成菊芋干，或制成菊粉（菊糖）等。菊粉有促進(jìn)腸胃功能、防治便秘、增加維生素合成量、提高免疫力、調(diào)節(jié)血脂、減肥等作用，符合現(xiàn)代人們向低糖、低脂、高膳食纖維轉(zhuǎn)變的飲食要求。
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如今，隨著生活習(xí)慣的改變和消費(fèi)水平的提升，洋姜已然成為大家心目中的流行趨勢(shì)，奉它為“超級(jí)食物”，由于益處多，易于購(gòu)買(mǎi)，售價(jià)合理，消費(fèi)者都樂(lè)意購(gòu)買(mǎi)。
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另一方面，洋姜成為科研工作者的重點(diǎn)研究對(duì)象，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)能源生物資源研究所教授劉兆普說(shuō)：“菊芋的根系特別發(fā)達(dá)，繁殖能力強(qiáng)，抗旱、耐寒、耐鹽堿，非常適宜在干旱半干旱的荒漠土地以及鹽堿地區(qū)種植，是保持水土、防風(fēng)固沙和改良土壤的優(yōu)良作物?！?/p>
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相信隨著人們不斷擴(kuò)大的認(rèn)識(shí)和重視程度，和不斷發(fā)展的菊芋深加工技術(shù)，菊芋的相關(guān)產(chǎn)品也將不斷增加，隨之而來(lái)的是逐漸擴(kuò)大的需求市場(chǎng)。就如近年來(lái)消費(fèi)者對(duì)小龍蝦的熱度，從2013年開(kāi)始，突然變得異常迅猛，走勢(shì)一片大好，進(jìn)而引發(fā)了整條產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。
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由于菊芋在健康和生態(tài)領(lǐng)域的先天優(yōu)勢(shì)，我國(guó)有些地方已經(jīng)開(kāi)始發(fā)展菊芋產(chǎn)業(yè)，并將其和扶貧相結(jié)合，有效帶動(dòng)了脫貧?！熬沼蟮姆N植，不僅改善生態(tài)，還能帶動(dòng)老百姓共同致富。”國(guó)務(wù)院扶貧辦開(kāi)發(fā)指導(dǎo)司副司長(zhǎng)許建民說(shuō)。
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那么在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域里躬耕種植的人們呢？針對(duì)菊芋這一后起之秀該如何把控？
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美村從產(chǎn)前土地流轉(zhuǎn)、產(chǎn)中生產(chǎn)管理到產(chǎn)后農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售，形成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程服務(wù)體系，針對(duì)菊芋，我們又有大動(dòng)作了！
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依托美村“先拿訂單再種地”的訂單農(nóng)業(yè)模式，我們與重慶驕王天然股份有限公司又有了訂單合作，為其提供近2000噸的菊芋訂單。
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下面，大家就可以放心種植或者賣(mài)貨給我們了！美村利用平臺(tái)資源為企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)、足量、產(chǎn)品可溯源的訂單，賣(mài)家有洋姜貨源的可以直接與我們聯(lián)系出貨。
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截止目前，美村已在四川省通江市鐵佛鎮(zhèn)、至誠(chéng)鎮(zhèn)和四川省鹽源縣等9個(gè)村莊的1100畝洋姜種植土地上成功裝車(chē)500噸貨源！
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所以，再次通知大家，一起到美村賣(mài)洋姜吧！?
菊芋收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)>>>
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重慶美村農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司（以下簡(jiǎn)稱乙方）菊芋收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)制定如下：
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1、 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
1、菊芋處理干凈，除去泥塊及莖葉雜草等,若有石頭、鐵塊等硬物整車(chē)拒收。
2、表面干爽、不帶水，個(gè)體飽滿，不得有腐爛、萎焉、變質(zhì)的現(xiàn)象。
3、菊芋個(gè)頭不小于鵪鶉蛋。（太小了過(guò)不了震動(dòng)篩）
4、必須采用整車(chē)散裝。
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菊芋收購(gòu)地區(qū)>>>
四川省通江市鐵佛鎮(zhèn)、至誠(chéng)鎮(zhèn)和四川省鹽源縣。
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注：甲方提供的菊芋在選擇土地時(shí)必須考慮土地種植歷史和種植地附近沒(méi)有重污染源，在種植過(guò)程中不得使用劇毒、高殘留農(nóng)藥。如出現(xiàn)重金屬和農(nóng)藥殘留超標(biāo)時(shí)，乙方有權(quán)拒收并解除合同。
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