距今一萬至四千年前的新石器時代，生活在這塊土地上的祖先們在采集過程中創(chuàng)造了原始種植業(yè)，開始了農(nóng)業(yè)的起源。
正是人們在尋求各種可食植物的努力，促使人類逐漸獲得了對各種植物的種種經(jīng)驗和知識，慢慢地，隨著人類植物學(xué)知識的不斷累積，原始的農(nóng)業(yè)誕生了。
隨著漫長的演化發(fā)展，發(fā)展成為如今的第一產(chǎn)業(yè)模型。我們現(xiàn)在所說農(nóng)業(yè)，是建立在完善的研究基礎(chǔ)上，利用動植物的生長發(fā)育規(guī)律，通過人工培育來獲得產(chǎn)品，其勞動對象是有生命的動植物，獲得的產(chǎn)品是動植物本身。
那么人們當(dāng)初是怎樣馴化野生植物、進而學(xué)會栽培的？根據(jù)有限資料查找，原始人類進行植物馴化活動主要是從采集食用種子開始，專家們發(fā)現(xiàn)了古人的陶罐內(nèi)裝有的粟粒，那還是6000多年前的事情。在那之前，男人們外出狩獵，女人們通過尋找果實、種子、植物根莖等充饑。
那時候就通過播種和栽培來保證獲得大量的食物來源，確實是一件非常了不起的發(fā)明！不過，可以推測，一定是儲藏的種子類食物自己發(fā)了芽，并且生長起來，人們才意識到種子如果撒在土壤里，或許會長出更多的種子。
終于，經(jīng)歷過不知道多少代的更替，他們的觀察和探索有了結(jié)果，量變引起質(zhì)變，他們學(xué)會了在土壤里播撒種植植物，甚至還能將野草馴化為需要的作物。這樣，比外出采集食物更方便了。于是，“原始種植技術(shù)”產(chǎn)生了。
原始農(nóng)業(yè)也被稱為“刀耕火種農(nóng)業(yè)”，仰仗于人們賴以生產(chǎn)的石器和火器，用石頭打磨鋒利之后砍樹、挖坑，將樹枝樹葉曬干后連同野草一起燒掉然后播種，用石鐮采收成熟的作物。
在主要用于解決溫飽的農(nóng)業(yè)早期，人們也“挑食”，最受人們喜歡的是好吃又容易保存的禾谷類植物的種子，粟就是人們最初馴化的植物之一。因為沒有植物一開始就是適合種植的，植物開始結(jié)實期和種子成熟期并不一致。有些種子還要先休眠才能發(fā)芽，種子發(fā)芽時間也不一致，就跟野草一樣野蠻生長，所以都是有野性的植物，并不能叫“莊稼”。
祖先對植物進行了改造，經(jīng)過人工選育栽培，培養(yǎng)出了更對人有利的形狀。而如今，我們栽培的植物與原始人類栽種的又不相同，我們進一步改良了品種，使它們變成了更大的果實、更甜的品種，你一定想不到，在早先，它們是又酸又澀又小的果子。
不禁想到，“橘生淮南則為橘，橘生淮北則為枳”，其實就是土壤等外界原因不同導(dǎo)致的物種變化。
再說番茄，又名西紅柿的這種外來物種，最初從南美洲由西班牙殖民者傳入了歐洲，首次見到他的希臘人說它是“狐貍吃的桃子”，英國人懷疑吃了這個東西會得絕癥，很多人認為它有毒，都不敢嘗試。
注意，那時的西紅柿并不長如今這樣。大概，就是很丑，有棱有角，果子小小的，還渾身很難聞。
大約是逐漸地搬遷生長地改變了西紅柿，人們逐漸發(fā)現(xiàn)西紅柿變得越來越好吃了，于是開始了大肆向外傳播。
大約在明朝時期，西紅柿傳入中國，中國人叫它番茄。中國人的這種情懷，對于境外傳入的事物都習(xí)慣加“番”字。
……
這些變化，說起來也很容易，但是一萬年前的點點滴滴，我們的祖先付諸了無數(shù)的實踐和汗水，經(jīng)歷了多少代人的變遷。現(xiàn)在，我們賴以生存的栽培植物共約2000種，不算觀賞植物在內(nèi)，你可知道，在一萬多年前，它們并不客觀存在？
而今，我們還是在贊嘆祖先的改變同時，期待著未來更強大的變化，而未來，我們需要現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)領(lǐng)航。
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