目前今年豬肉價格不斷地上漲讓消費者真揪心。眼下又將進入傳統(tǒng)的豬肉消費高峰期——雙十一將近，讓不少消費者開始擔(dān)心會出現(xiàn)“肉荒”。那么，豬肉價格要到什么時候才會回落呢?
1、豬肉價格什么時候會回落?
根據(jù)數(shù)據(jù)預(yù)計2020年生豬生產(chǎn)將逐步慢慢恢復(fù)，生豬價格將逐步慢慢回落。據(jù)介紹，農(nóng)業(yè)部門正在加快恢復(fù)生豬生產(chǎn)線，一系列舉措接連出臺——穩(wěn)定基礎(chǔ)產(chǎn)能平衡，大力支持養(yǎng)殖場戶補欄增養(yǎng);加強技術(shù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù)，優(yōu)化種豬跨省調(diào)運檢疫程序;抓好非洲豬瘟防控，落實好現(xiàn)行有效防控措施……
同時，農(nóng)業(yè)部門也在加強生豬生產(chǎn)情況的跟蹤監(jiān)測、分析研判和預(yù)警，引導(dǎo)生產(chǎn)，穩(wěn)定預(yù)期。積極推進生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。建立健全生豬養(yǎng)殖、疫病防控和流通三大體系，加快實現(xiàn)“運豬”向“運肉”轉(zhuǎn)變。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局有關(guān)負責(zé)人表示，通過政策引導(dǎo)和大量生產(chǎn)扶持，預(yù)計明年生豬生產(chǎn)將逐步慢慢恢復(fù)，生豬價格將逐步慢慢回落。
其實，比豬價猛漲更可怕的是謠言，因為豬價有漲跌，謠言無邊際。只要相關(guān)部門保供穩(wěn)價，咱們老百姓碗里就不會缺肉。
2、2019下半年豬肉會斷供嗎?
凍肉庫存較高、調(diào)節(jié)能力增強，消費者不必擔(dān)心“買不到肉”
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化的有關(guān)負責(zé)人表示，部分屠宰企業(yè)凍豬肉庫存量非常高，進口鮮冷凍豬肉快速增長，再加上中央和地方儲備調(diào)節(jié)能力增強，消費者不必擔(dān)心“買不到肉”。
3、2019年肉類供應(yīng)有保障嗎?
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局有關(guān)負責(zé)人表示，從去年下半年以來的生豬存欄和能繁母豬存欄情況看，今年豬肉產(chǎn)量可能會出現(xiàn)明顯減產(chǎn)，市場供需存在一定的缺口，春節(jié)前生豬價格仍將高位攀升運行。
但從肉類總體供應(yīng)來看，今年肉類供應(yīng)是有保障的，老百姓碗里不會缺肉。首先，豬肉替代品生產(chǎn)增勢明顯。據(jù)監(jiān)測，上半年雞肉產(chǎn)量增長14.6%，牛、羊、肉生產(chǎn)也有所增加。其次，豬肉進口增加。上半年豬肉進口82.9萬噸，增長26.8%，預(yù)計后期豬肉進口還有增加的余地。
據(jù)了解，國家發(fā)展改革委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部等部委此前聯(lián)合發(fā)布了《緩解生豬市場價格周期性波動調(diào)控預(yù)案》，以豬糧比價為核心預(yù)警指標，分別設(shè)立綠色、藍色、黃色和紅色預(yù)警區(qū)間，表示正常、輕度、中度和重度價格波動，視情況采取信息預(yù)警、凍肉收儲或者拋儲、加強進出口管理等措施。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，地方可根據(jù)自身價格情況和財政實力，對包括低收入群體在內(nèi)的居民實施價格補貼等措施。
