7月3日，筆者在新疆巴音郭楞蒙古自治州尉犁縣大自然果蔬合作社看到，色澤鮮亮的黃瓜、茄子、辣椒、西葫蘆等各種蔬菜長勢喜人。合作社負責(zé)人王永生高興地告訴筆者：“眼前的這些黃瓜、茄子、辣椒、絲瓜、豇豆等蔬菜，早在年初的時候就被庫爾勒家滿福、匯嘉超市和海寶批發(fā)市場等商超預(yù)定了，根本不愁銷路。今年第一季蔬菜預(yù)計總出產(chǎn)1020噸，可達收益510萬元。”
據(jù)了解，大自然果蔬合作社共有大棚102座，總面積375畝，在年初的時候，合作社就與庫爾勒家滿福、匯嘉超市等簽訂了供應(yīng)協(xié)議，根據(jù)超市對蔬菜品種、數(shù)量、質(zhì)量的需求，有針對性的種植，規(guī)范化管理，統(tǒng)一采收運送，擺上商超貨架。達到企業(yè)、合作社和種植戶的產(chǎn)銷雙贏。這是尉犁縣依托專業(yè)合作社大力發(fā)展“訂單農(nóng)業(yè)”的一個縮影。
那么什么是“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的訂單農(nóng)業(yè)？什么叫企業(yè)訂單、惠民互利？市場經(jīng)濟下，如何做到企業(yè)擔(dān)風(fēng)險，農(nóng)民保增收？
筆者通過實地調(diào)查了解，與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民座談，這些困擾心頭的問題一一迎刃而解。
尉犁縣用實際行動，對“訂單農(nóng)業(yè)”這個概念給出了詮釋：企業(yè)提前與合作社下供貨訂單，合作社再與農(nóng)民下種植訂單，簽訂合同保證以“保護價”收購，收購價只隨市場上浮不下浮，讓農(nóng)民種植零風(fēng)險，以此打造企業(yè)的原料基地，確保農(nóng)業(yè)產(chǎn)品從源頭上得到質(zhì)量保證，形成企業(yè)靠合作社，合作社靠農(nóng)戶為農(nóng)戶，農(nóng)戶靠企業(yè)為企業(yè)，訂單成為企業(yè)和農(nóng)戶之間實現(xiàn)利益共享的橋梁。
近年來，隨著農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展和國家提倡農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的引導(dǎo)，“訂單農(nóng)業(yè)”已經(jīng)成為農(nóng)民增收、企業(yè)贏利的有效形式和發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“推進器”。
筆者從尉犁縣農(nóng)業(yè)局獲悉，為促進農(nóng)民增收，今年尉犁縣認真落實各項惠農(nóng)政策，通過政策引導(dǎo)企業(yè)和農(nóng)民按市場需求大力發(fā)展“訂單農(nóng)業(yè)”，組織農(nóng)民與農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)簽訂訂單，專業(yè)技術(shù)協(xié)會和農(nóng)民專業(yè)合作組織帶動農(nóng)民發(fā)展“訂單農(nóng)業(yè)”等措施，調(diào)動農(nóng)民發(fā)展“訂單農(nóng)業(yè)”的積極性，加快種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐。
目前，全縣訂單農(nóng)業(yè)種植規(guī)模達119.07萬畝，占總播面積的96%，其中棉花112萬畝、玉米0.36萬畝、甜菜26畝、枸杞4.71萬畝、甘草0.15萬畝、小麥1萬畝、蔬菜0.38萬畝、西甜瓜0.47萬畝。參與“訂單農(nóng)業(yè)”的合作社有20多家。
