銀耳,顧名思義就是一種銀白色的真菌類(lèi)植物,又被人們稱(chēng)為白木耳和雪耳.銀耳的直徑一般是5厘米到十厘米之間,通體柔軟潔白,呈現(xiàn)出透明的狀態(tài),富有彈性.我們?cè)谑秤弥岸际怯盟畬y耳泡發(fā),當(dāng)它的體積膨脹至數(shù)倍以后再食用的.銀耳性平味甘,對(duì)我們的身體健康有非常多的好處.經(jīng)常食用銀耳可以幫助健胃消脾和益氣清腸,因此銀耳又有"菌中之冠"的美稱(chēng).那么,經(jīng)常食用銀耳還有哪些好處呢?
清熱健脾
銀耳是我們生活中常見(jiàn)的一種食材,很多人都熟悉的應(yīng)該是銀耳蓮子湯,在夏季飲用非常美味可口,清熱解暑..
功效
1、美容養(yǎng)顏:銀耳可以促進(jìn)人體新陳代謝,富含的天然植物膠質(zhì),長(zhǎng)期食用可以滋陰潤(rùn)膚、緩解黃褐斑雀斑的功效,對(duì)愛(ài)美女孩子來(lái)說(shuō)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇.
2、天然補(bǔ)品:銀耳是滋潤(rùn)而不膩滯,用于潤(rùn)肺止咳、干咳、便秘、清熱潤(rùn)燥、補(bǔ)脾開(kāi)胃.
作用
1、減肥:銀耳含有的纖維可以促進(jìn)腸胃道蠕動(dòng),減少脂肪成分的吸收,達(dá)到預(yù)防、緩解肥胖的作用.
2、治病:銀耳還可以起到緩解慢性支氣管炎癥、提高肝臟的解毒功能,保護(hù)肝臟的作用.
食用禁忌
1、如果銀耳出現(xiàn)了變質(zhì)的化,一定不要使用,可能會(huì)中毒,危害非常大.
2、喝隔夜的銀耳湯容易中毒,因此一旦隔夜就不要在食用了.
總之,銀耳的好處多多,長(zhǎng)期食用對(duì)人體具有很多益處.同時(shí),也要注意銀耳在吃的是要注意飲食的搭配,以發(fā)揮更多的健康功效.并且,銀耳口感松軟,制作而成的各種食物都很美味,深受人們的喜愛(ài).
