白術(shù)

白術(shù)（zhú），別名桴薊，于術(shù)，冬白術(shù)，淅術(shù)，楊桴，吳術(shù)，片術(shù)、蒼術(shù)等，屬于菊科、蒼術(shù)屬多年生草本植物。喜涼爽氣候，以根莖入藥，具有多項(xiàng)藥用功能。主要分布于四川、云南、貴州等山區(qū)濕地。白術(shù)具有健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎的功效，用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安?！夺t(yī)學(xué)啟源》記載：“除濕益燥，和中益氣，溫中，去脾胃中濕，除胃熱，強(qiáng)脾胃，進(jìn)飲食，安胎。”

藥用價(jià)值

白術(shù)為著名的健脾燥濕，去濕痹，利水、止汗之藥，古醫(yī)家譽(yù)為除脾濕、固中氣之中流砥柱。國醫(yī)大師何任承仲景用白術(shù)之經(jīng)驗(yàn)，臨證推崇仲景諸方，每獲良效。

本草論述

《神農(nóng)本草經(jīng)》：術(shù)。味苦溫。主風(fēng)寒濕痹死肌，痙疸，止汗，除熱，消食，作煎餌。久服輕身延年，不饑。一名山薊，生山谷。

《長沙藥解》：味甘、微苦，入足陽明胃、足太陰脾經(jīng)。補(bǔ)中燥濕，止渴生津，最益脾精，大養(yǎng)胃氣，降濁陰而進(jìn)飲食，善止嘔吐，升清陽而消水谷，能醫(yī)泄利。

白術(shù)雨季管理

進(jìn)入雨季之后，白術(shù)的管理越來越重要。一方面，地上部開始由營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)化；另一方面，地下部塊莖開始膨大，因此到了最關(guān)鍵的時(shí)期，再加上高溫和雨水的增多，使管理變的逐漸困難。此期的管理有以下幾點(diǎn)：

防水澇

白術(shù)無論是種的塊莖還是種子，都特別的怕水澇，尤其是雨水偏多，對白術(shù)長勢影響特別大。

白術(shù)種植的土壤要求是排水良好的沙壤土，但現(xiàn)在白術(shù)種植的很多地塊土壤板結(jié)嚴(yán)重，滲水能力下降。

為了使土壤疏松、促進(jìn)下部根莖形成和膨大，增加土壤的滲水能力，每畝撒施松土精1kg,改良土壤，提高白術(shù)的產(chǎn)量的同時(shí)防止水澇發(fā)生。

雨季死秧

白術(shù)雨季的死秧主要是白絹病、根腐病和枯萎病。

防治時(shí)，首先要控制田間濕度，即控制澆水，濕度越小，發(fā)病越輕；其次采用化學(xué)防治噴淋衛(wèi)福25ml+益微20g+萬家30g/桶水，每下一次雨噴施一次，最大程度的防止死苗。

控壯秧

此階段根據(jù)白術(shù)長勢，進(jìn)行化學(xué)防控工作，對于株高超過35公分，使用PBO化控，畝用100g兩桶水。同時(shí)配合控長，噴施佳園多彩10g/畝，在控長的同時(shí)，調(diào)節(jié)地上部和地下部塊莖的生長平衡，促進(jìn)塊莖的快速膨大。

追好肥

因?yàn)榘仔g(shù)耐干旱、怕水澇，所以盡可能控制澆水，不旱不澆水。等到特別干旱時(shí)再澆水，及時(shí)追肥。

在7月下旬澆水時(shí)，沖施佳園磷酸二氫鉀2kg/畝+優(yōu)斯美2kg/畝，在追肥澆水的同時(shí)防止苗病，減少死苗。

防葉病

白術(shù)的葉部病害主要是鐵葉?。ㄋ追Q：串葉）。鐵葉病以為害葉片為主，從基部葉片首先發(fā)生，發(fā)病初期葉片上產(chǎn)生黃綠色小斑點(diǎn)，后期斑點(diǎn)擴(kuò)大連結(jié)成鐵黑色大斑，病斑中央呈灰白色，上有小黑點(diǎn)。

防治時(shí)噴施拿敵穩(wěn)5g+葉佳美15ml/桶水即可，連噴三次。

在雨季，白術(shù)需要系統(tǒng)的管理。防水澇、治苗病、控壯秧、追好肥、防葉病。雨季已經(jīng)來到，你們的白術(shù)都做好準(zhǔn)備了嗎？