甲魚,又稱鱉,又名團(tuán)魚、腳魚、王八魚等.本生態(tài)甲魚養(yǎng)殖場(chǎng)以中華鱉為主,中華鱉的食性十分廣泛,它是以肉食為主的雜食性兩棲動(dòng)物.養(yǎng)甲魚需要專門修建養(yǎng)殖場(chǎng)，養(yǎng)殖場(chǎng)的好壞決定了后期甲魚養(yǎng)殖質(zhì)量。
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甲魚,又稱鱉,又名團(tuán)魚、腳魚、王八魚等.本生態(tài)甲魚養(yǎng)殖場(chǎng)以中華鱉為主,中華鱉的食性十分廣泛,它是以肉食為主的雜食性兩棲動(dòng)物.養(yǎng)甲魚需要專門修建養(yǎng)殖場(chǎng)，養(yǎng)殖場(chǎng)的好壞決定了后期甲魚養(yǎng)殖質(zhì)量。
甲魚健康養(yǎng)殖的關(guān)鍵是創(chuàng)造良好的環(huán)境條件并加強(qiáng)管理,要根據(jù)甲魚的生活特點(diǎn)和養(yǎng)殖要求.例如甲魚有喜陽怕風(fēng)、喜潔怕臟、喜靜怕驚的特點(diǎn),所以甲魚養(yǎng)殖場(chǎng)的水源應(yīng)選擇水源充沛,水質(zhì)良好,有進(jìn)排水系統(tǒng),電路通暢.水源應(yīng)以含豐富浮游生物的地上水為宜,井水及地下泉水一般不宜直接采用,有條什的地方最好將甲魚養(yǎng)殖場(chǎng)建在靠近溫泉或工廠余熱水附近,以便充分利用熱水資源,使甲魚保持在適溫條件下長(zhǎng)期生長(zhǎng),延長(zhǎng)甲魚的生長(zhǎng)期,達(dá)到最大的生長(zhǎng)速度,盡早達(dá)到商品甲魚的規(guī)格,提高上市.底質(zhì)有一定厚度的淤泥和細(xì)沙的混合土層,餌料來源要求方便,達(dá)到防逃的要求.做到大旱不干,大澇不淹,可有效地調(diào)節(jié)水位、水質(zhì).養(yǎng)殖區(qū)周邊3——5千米內(nèi)無工業(yè)"三廢"及農(nóng)業(yè)、城鎮(zhèn)生活、醫(yī)療廢棄物等污染源.水質(zhì)、底質(zhì)應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),環(huán)境條件滿足生產(chǎn)要求.并樹立全程監(jiān)管理念,堅(jiān)持生態(tài)養(yǎng)殖,標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的工作思路,這是保證商品甲魚質(zhì)量安全的根本.
1、水體環(huán)境.水是甲魚賴以生存的空間,并且主要依靠水中提供各種維持生命活動(dòng)的物質(zhì).水環(huán)境的質(zhì)量和狀態(tài)直接影響其生命的各個(gè)階段和生活的各方面.
① 水源水源以無污染的江河水、湖水或大型水庫(kù)水為好.這種水溶氧量較高,水質(zhì)良好,適宜于甲魚生長(zhǎng).使用井水時(shí),可先將井水抽至一蓄水池中,讓其自然曝氣和升溫,通過理化處理后也可作為水源.總之,應(yīng)確保水源水質(zhì)的各項(xiàng)指標(biāo)符合農(nóng)業(yè)部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》(NY5051-2001)中淡水養(yǎng)殖水源應(yīng)符合的規(guī)定,最大限度地滿足甲魚對(duì)水質(zhì)的需求,使甲魚在相對(duì)優(yōu)越、安全的條件下快速生長(zhǎng).
② 水質(zhì)滿足健康養(yǎng)殖需要的水體不但要有充足的水量,而且要有適合其生理特點(diǎn)的理化性質(zhì)的水質(zhì).
③ 溶氧水中的溶氧,一方面來源于大氣,另一方面是水生植物進(jìn)行光合作用時(shí)產(chǎn)生.水流動(dòng)時(shí),與空氣接觸面大,可使空氣中的氧溶解速度增加.然而池塘水體小,且流動(dòng)也小,一般空氣中溶入水中的氧很少.池塘中的溶氧主要來源于水生植物的光合作用.甲魚生活在水中,水中充足的溶氧對(duì)甲魚生活顯得尤為重要,加之甲魚在池底營(yíng)爬行生活,池水的上下氧差對(duì)其尤為敏感.
④ 水溫水溫是包括甲魚在內(nèi)所有水生動(dòng)物的重要環(huán)境條件之一.甲魚對(duì)水溫尤其敏感,甲魚有"三怕",即怕冷、怕熱、怕吵,其中前 "兩怕"都與水溫有關(guān).研究表明,甲魚的生長(zhǎng)溫度范圍為20——33℃,最適的溫度范圍為30——32℃.當(dāng)水溫下降到15℃以下時(shí),甲魚停止攝食.在夏季當(dāng)水溫超過35℃時(shí),甲魚就要尋找無日光曝曬的地方納涼.
⑤ pH與其他 ?pH不僅可以指示氫離子濃度,也可以間接地表示水中二氧化碳、堿度、溶氧、溶解鹽等.一般來說,池中二氧化碳越多,pH越低, 二氧化碳越高,pH過低對(duì)甲魚生長(zhǎng)不利,酸性環(huán)境使甲魚血液的pH下降,減低其載氧能力.
⑥ 有機(jī)物質(zhì)有機(jī)物質(zhì)其主要來源有光合作用的產(chǎn)物、浮游植物的細(xì)胞外產(chǎn)物、水生生物的排泄廢物、生物殘骸和微生物等.在甲魚養(yǎng)殖中,它可以作為甲魚餌料生物的食物.但數(shù)量過多時(shí)則會(huì)敗壞水質(zhì),影響甲魚的生長(zhǎng).
2、土壤環(huán)境.池塘的土質(zhì)以沙壤土最好.沙壤土透氣性好,粘土容易板結(jié)、通氣性差,養(yǎng)殖池的底質(zhì)應(yīng)無廢棄物和生活垃圾,無大型植物碎屑和動(dòng)物尸體,底質(zhì)無異色、異臭,自然結(jié)構(gòu).底質(zhì)有毒有害物質(zhì)最高含量應(yīng)符合《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求》中的規(guī)定,底質(zhì)應(yīng)無異色、異臭,結(jié)構(gòu)自然.無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)對(duì)漁業(yè)水域土壤環(huán)境質(zhì)量規(guī)定了汞、鎘,鉛、鋅、鉻、砷及六六六,滴滴涕的含量限值,其殘留量應(yīng)符合《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求》的規(guī)定.
甲魚養(yǎng)殖場(chǎng)的選址、設(shè)計(jì)和建設(shè)應(yīng)考慮潛在的水產(chǎn)品質(zhì)量安全危害因素.水體環(huán)境的化學(xué)污染,土壤與水的相互作用對(duì)水質(zhì)的影響有可能對(duì)商品甲魚質(zhì)量安全造成危害.土壤的性質(zhì)能夠影響池塘的水質(zhì),水的酸堿度等因素與土質(zhì)也有關(guān).甲魚雖然適應(yīng)性強(qiáng),但酸性土壤易降低水的pH值,并有可能使土壤中的部分金屬析出,這會(huì)影響甲魚養(yǎng)殖效果.池塘也能通過鄰近的農(nóng)田、水域或其它途徑而受殺蟲劑以及其他化學(xué)品污染,從而導(dǎo)致商品鱔含有過量化學(xué)有毒有害物質(zhì).因此,養(yǎng)殖場(chǎng)周圍一定范圍內(nèi)應(yīng)無污染源(包括污水、粉塵、有害氣體等),池塘開挖前應(yīng)進(jìn)行土壤調(diào)查,以確定該土壤是否適合于甲魚養(yǎng)殖.
3、大氣質(zhì)量.無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)對(duì)大氣環(huán)境質(zhì)量規(guī)定了4種污染物的濃度限值,即總懸浮顆粒物(TSP)、二氧化硫(SO2)、氮氧化物(NOX)和氟化物(F),濃度應(yīng)符合《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB3095-1996)的規(guī)定.
4、 交通與機(jī)電.交通要方便,有利于種苗餌料、和商品甲魚的運(yùn)輸和銷售;電力供應(yīng)要可靠,保證排灌、人繁設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn),保障生產(chǎn)正常發(fā)展.如通過人工配合飼料進(jìn)行高密度集約化養(yǎng)甲魚,要根據(jù)生產(chǎn)水平和規(guī)模相應(yīng)配套好增氧設(shè)備和飼料加工設(shè)備及其他機(jī)電設(shè)備,提高生產(chǎn)水平和生產(chǎn)效益.
