1 ? 致富經(jīng)養(yǎng)野雞

　　“去年賣了400多只，3個多月就掙了2萬多，養(yǎng)野雞劃得來?！苯?，筆者在筠連縣高坪苗族鄉(xiāng)采訪時了解到，該鄉(xiāng)英雄村方家組25歲小伙唐廣林靠養(yǎng)殖野雞圓了自己的增收夢。

　　“投資少，見效快，野雞養(yǎng)殖是個不錯的產(chǎn)業(yè)?！碧茝V林告訴筆者，他以前開過車，養(yǎng)過本地雞，幾年下來也沒賺到多少錢。去年下半年，一個偶然的機(jī)會，他在當(dāng)?shù)匾患猩峡吹接泻芏嗷ɑňG綠的野雞出售，大概120元一只，覺得很新鮮，對價格也感到很吃驚。經(jīng)過鄉(xiāng)上干部的引薦和進(jìn)一步考察，他了解到，野雞不僅抗病能力強(qiáng)、繁殖快、容易飼養(yǎng)，而且屬于綠色食品，符合現(xiàn)在人們飲食追求的方向，于是便萌發(fā)了飼養(yǎng)野雞的想法。去年下半年，唐廣林投資4萬多元，在自家林地里建起了3畝多地的野雞養(yǎng)殖場，隨后到臨近的孔雀鄉(xiāng)花了10000元買了500只野雞雞雛，帶回家邊摸索邊飼養(yǎng)。沒想到到年底收入還十分可觀， 400多只野雞和300只土雞銷售一空，總共賣了7萬多元，短短幾個月時間便凈掙了25000元。

　　“我們村山林多，很適合搞野雞養(yǎng)殖?！痹陴B(yǎng)殖場里，嘗到了甜頭的唐廣林告訴筆者，他今年將在原有養(yǎng)雞場的基礎(chǔ)上，把自家70多畝林子地充分利用起來，再建2個養(yǎng)殖場，今年再養(yǎng)1000只野雞和200只土雞，把規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，多積累一些養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)后，同時把周邊有條件的其他村民也引導(dǎo)到養(yǎng)殖野雞的行業(yè)中來，大家共同增收致富，把野雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大。談著今后的打算，小伙子臉上洋溢著幸福的笑容。

2 ? 致富經(jīng)養(yǎng)殖山雞

楊希林：這個雞不好抓，太能飛了，平常都是晚上抓，白天很難抓?？蛻糇蛱焱砩洗螂娫拋恚f早上要送20多只去，那邊已經(jīng)缺貨了，不能讓客戶斷貨。

山雞又叫野雞，性情活潑，野性極大，如果白天不用任何工具徒手抓一只雞，要兩、三個小伙一起圍堵才行，但楊希林抓起來卻毫不費(fèi)力，他告訴記者，他賣山雞很講究品相。

楊希林：這只尾巴不好看。你看，我們?nèi)艘话闩谋饶械钠粒覀冞@個雞是公的比母的漂亮，這是公雞。像這種雞比較健康，你看它的羽毛比較有光澤，還有眼神、精神、體形，你抓它的話挺沉、挺結(jié)實(shí)。像這種雞在我們整個商品雞當(dāng)中算是比較好的，算是上品吧。

山雞在貴州省的山區(qū)中經(jīng)常看到，但因人工繁育難度大，所以當(dāng)?shù)睾苌儆腥舜笠?guī)模養(yǎng)殖，而楊希林卻把多年積攢的40多萬元，全部投入到一座別人不敢去的荒山上養(yǎng)殖山雞。五年時間，他帶動周邊區(qū)縣80多農(nóng)戶，把山雞的養(yǎng)殖數(shù)量從500多只擴(kuò)大到11萬多只。提起他，周圍人都說，他就是年輕人當(dāng)中的標(biāo)桿。

凱里市人大副主任：楊希林雖然個子比較矮，看起來不起眼，但是做事的風(fēng)格，辦事的能力和文化的見識，也是我們凱里市年輕人的標(biāo)桿，應(yīng)該說一人頂兩個，干活真賣勁。

村民：太陽那么大，他在那里干活，曬得他黑黑的。

村主任：別看他個子小小的，其實(shí)他做出的事在農(nóng)村來說也算很了不起的事情了。

在大家眼里他是一個標(biāo)桿性的人物，真正的漢子。然而，因?yàn)轲B(yǎng)山雞，楊希林曾一度讓父母覺得抬不起頭，提起那段日子，他依然眼圈通紅。

楊希林：看到父母在人家面前抬不起頭的時候，自己也挺傷心的。

在他的身上到底經(jīng)歷了怎樣的坎坷故事?而六年前，楊希林執(zhí)意把全部積蓄投到別人不敢去的荒山上，是因?yàn)檫@座山上有一樣很常見的東西，對于他來說卻是個寶貝。

這里是楊希林的老家，楊希林從小就好學(xué)懂事。2000年，楊希林是全村唯一一個能夠考到貴陽上學(xué)的人。畢業(yè)后又被老師推薦到一個綠化公司做項(xiàng)目經(jīng)理。由于踏實(shí)肯干，2008年時，他已經(jīng)積攢了40多萬元，這曾一度被村里人所羨慕。

然而，不久后，楊希林的一個決定將這一切都改變了。

楊西林：到綠化公司(工作)，那時我就覺得，這只是我人生中的一個站，不是終點(diǎn)。

2008年2月，楊希林和同事吃飯時，他發(fā)現(xiàn)有一盤雞肉很貴。

楊希林：180元一盤，以為是好大的一盤，上菜的時候發(fā)現(xiàn)一小盤，特別少，就挺奇怪這個東西怎么那么貴。

通過詢問，他得知那盤肉是山雞肉，市場賣價高，在他的家鄉(xiāng)幾乎沒有人養(yǎng)殖。

2008年4月，楊希林突然辭掉了工作，把積攢的40多萬元全部投入到家鄉(xiāng)的這座荒山上。村里人都對他感到擔(dān)心，因?yàn)槟亲纳胶芸植馈?br />
村支部書記：那個地方是很恐怖的，野豬啊、狼的腳印都還有，經(jīng)常有的。白天的時候幾乎都沒有人，過路人都很少很少。

村民：他承包荒山，我們很怕的。

村里人覺得害怕，可是楊希林敢冒險上山，是因?yàn)樗X得那座荒山上有一樣寶貝。

楊西林：我發(fā)現(xiàn)大山里面有一樣?xùn)|西，在我們老百姓眼里是很不值錢的東西，對我來說就是一個寶貝。

楊希林想的似乎有些簡單，承包荒山后，他遇到的第一個困難可以用兩個字來概括。

楊希林：沒有，什么都沒有，電也沒有，水也沒有，路也只是個小路，人可以走，車子都進(jìn)不來。
楊希林每天一個人搬磚、挑水、開荒，他的手上經(jīng)常被劃出一道道傷口，腳、肩膀都磨出了水泡?？蛇@都不算什么，有一次，他竟然差點(diǎn)造成殘疾。

楊希林：這么砍的時候砍了一刀，這種樹枝，在砍的過程中，把那個枝丫剔掉，一不小心就砍到這里了，那時候心里著急，想趕快砍完，一刀就把這只手給砍了，那時候留了好多血，后來就殘廢，把肌腱全部砍斷了。

看到楊希林的艱辛，親戚朋友們都主動幫他一起修建廠房。4個多月的時間，楊希林的荒山終于通上了水電，蓋起了場房。為了節(jié)省資金，楊希林還自行研發(fā)出了這種給雞苗自動供暖的設(shè)備。

楊希林：這是汽車上的散熱器，后面是一般的風(fēng)扇，自己買這些配件自己把它組裝。那邊用熱水鍋爐，把水溫升高了后，經(jīng)過散熱器，整個房間就達(dá)到了升溫效果。它沒有污染，整個環(huán)境里沒有煤氣什么的。

雖然楊希林在基地建設(shè)上能省就省，可是他積攢的40多萬元在這四個多月里也已經(jīng)所剩無幾，為了周轉(zhuǎn)資金，他又借了8萬元，這讓楊希林的父母很是擔(dān)心，更讓他們覺得抬不起頭。

楊希林：談到比如說誰家兒子在外面上班，父母都不參與的，怕說到自己的兒子，然后他不好意思。看到父母在人家面前抬不起頭的時候，自己也挺傷心的。

2008年8月，楊希林在四川、福建兩個地方購買了2000多只山雞苗，由于運(yùn)輸原因，當(dāng)山雞苗運(yùn)到雞場時只活了500多只。而這時，他之前所說的寶貝，在養(yǎng)殖這500多只山雞時起到了非常重要的作用。

楊希林：比如說那些壞掉了，砍來喂雞，也等于給松樹修理枝葉。

楊希林所說的寶貝，就是這山上隨處可見的松針，每周他都會上山挑選一些受傷或長勢不好的松枝，然后拿來喂雞。

楊希林：以前查過山雞養(yǎng)殖這方面的資料，發(fā)現(xiàn)上面說野雞特別喜歡吃松針。后面又搜索了更多的資料，松針在野雞的整個生產(chǎn)過程當(dāng)中都有很大的幫助。

貴州省黔東南州農(nóng)業(yè)資源區(qū)劃辦公室主任：黔東南的松樹(主要是)馬尾松，是松樹中的一種，我們用它的葉子就是松針，它的營養(yǎng)成分很豐富，很全面。松針還有一種天然的抗菌素，經(jīng)常啄食能增強(qiáng)抗病力，減少病害。

由于松針起到的輔助作用，這500多只山雞成活了下來，而且長勢很好。2009年4月，這500多只山雞可以產(chǎn)蛋了，可是孵化出來的小雞卻讓楊希林越看越覺得奇怪，他覺得好像哪里不對勁。

楊希林：那個時候我們第一批孵出來，我們發(fā)現(xiàn)很不對勁。當(dāng)時雞出來都像這種，都爬不起來，站不起來，腳基本上都扒著的，腳是張開的這種，在地上走的話就像游泳似的，那時候覺得搞笑，我的雞怎么成這樣了。

然而，更奇怪的是楊希林的舉動。從那之后，他經(jīng)常像這樣帶著山雞在周邊的12座山上溜達(dá)，溜達(dá)回來后，手里的雞就沒有了。

楊希林的妻子：老是動不動就挑一些上山，然后就空著手回來。我還以為他不想喂了什么的。

整整一個月，500多只山雞就剩下了不到300只，楊希林心理清楚，放出去的山雞不可能再回來了。

2010年5月，又過去了將近一年的時間。此時，最著急的人便是楊希林，每天清晨他都帶著他的獵狗上山，天黑以后才回家，他似乎在大山里尋找著什么。

楊希林：這片找了再找那一片，那時這幾條狗到處竄，每到一片就放出去竄。人、狗都在山里面竄，山里面找，基本上到五六點(diǎn)下來。

原來，楊希林發(fā)現(xiàn)他那500只山雞孵出來的雞苗大部分都很奇怪，幾乎都不健康。經(jīng)過向?qū)＜易稍?，他得知那是近親繁殖的結(jié)果。楊希林突然想起小時候老人們常說過一句話。

楊希林：從小就聽大人說，公的好就好一窩，平時在農(nóng)村養(yǎng)雞就是這樣的，公雞好了是好一窩，母雞好了只好一個，所以我就按著這個傳說，也是養(yǎng)殖的一種常識，我也就平時都放母雞，和本地的公山雞進(jìn)行雜交。就是說多增加山上母雞的量，讓它能多產(chǎn)點(diǎn)蛋。

于是，楊希林想出了一個“借雞生蛋”的方法，把自己養(yǎng)殖的200多只雌山雞放出去借種?？墒沁@個方法靠譜不靠譜，楊希林的心里也沒底兒。

楊希林：那個時候沒底，因?yàn)檫@個畢竟是野山雞，這個是人工養(yǎng)了一段時間，放到山上能不能成活，適應(yīng)不適應(yīng)那個山上的環(huán)境，那個時候心里一點(diǎn)底都沒有，先試著吧，也許成功了就是一筆財富。

把山雞放到山上一年多后，為了驗(yàn)證他的做法，到了山雞產(chǎn)蛋的時候，楊希林就經(jīng)常帶著他的獵狗上山找山雞蛋。

這天，我們的記者也跟隨楊希林上山找山雞蛋。

楊希林：發(fā)現(xiàn)東西了上面。上，上，上去，你看上去了。剛才過那個地方的時候，你看它特別激動，很想上去，應(yīng)該有，你看，它會尋著那個味一直找上去的。有雞也怕，雞也怕狗，雞就飛出來了。有雞的地方雞就飛出來了，然后你就在雞飛出來的地方去找做的那個窩，然后就能很容易找到那個蛋。

遺憾的是，記者跟著上山尋找了兩個多小時，仍然沒有找到一個山雞蛋。

楊希林：今天找得到的機(jī)會挺小的，今年的氣候比較特殊，這個季節(jié)的雨水比較多，可能再過半個月左右才好找一點(diǎn)。

看來，在大山中尋找山雞蛋，并不是一件容易的事情。但是，就在2010年，楊希林放完山雞后的第二年，周圍村寨里上山打獵的村民們發(fā)現(xiàn)，那一年，山上的山雞蛋比往年都要多。

村民：就是特別是在2010年，好像是2010年，那一年我們撿到的蛋多點(diǎn)。我沒問他，也是這么想我說可能是不是你們跑出來的山雞。

楊希林：那個時候高興，之前放的野山雞終于有點(diǎn)反饋的消息了，有回報了，還真的成功了那時候。

由于楊希林在周邊12個山上放過雞，他號召周邊村里的人一起幫他撿，他付給大家錢。很多村民撿到雞蛋后也都會馬上送到他的家里，但是卻一分錢都不要就走了。

村民：當(dāng)時他也說給錢，我說給什么錢，幾個蛋，反正就是市場上幾毛錢一個，我用這個也沒多大意思，我說干脆送你了，拿回去送你了。

楊希林：他們拿雞蛋的時候拿個袋，有時候我不在家的時候放著就走了，有些時候我要在家的話給錢，他們就說不要不要，反正幾個小蛋。那個時候自己心里也挺感動的，就說自己一定要努力，把雞培育好。然后能不能帶動附近的老百姓也跟著養(yǎng)，那時心里確實(shí)也是這么想的。

2010年年底，楊希林總共撿回300多枚山雞蛋，共孵出將近200多只山雞苗，有100多只雄雞，這成了他第一批品質(zhì)優(yōu)良的種雞。從那以后，楊希林每兩年都會放一批山雞上山[www.nczfJ.com/]。同時，他還牽頭成立了山雞合作社，社員免費(fèi)培訓(xùn)，免費(fèi)技術(shù)指導(dǎo)，低價提供優(yōu)質(zhì)山雞苗，在周邊10多個區(qū)縣發(fā)展養(yǎng)殖戶80多家。

2011年，楊希林的合作社年出欄山雞11萬多只，他拉著山雞，出入各大酒店、賓館、飯店，在凱里市的繁華地段進(jìn)行推銷，可是即使他免費(fèi)送給酒店、飯店品嘗，對方也會將他拒之門外。

貴州省凱里市某酒店廚師：進(jìn)來推銷，也不知道產(chǎn)品怎么樣，雞的味道啊，都不知道，還沒用過。換菜單也是一件麻煩事，一個菜單我們一年換一次，那你換多了老板的成本就加高了。

貴州省凱里市三棵樹鎮(zhèn)某酒店廚師：拿著雞推銷的時候，那時候還不知道，不知道這塊銷路怎么樣，消費(fèi)者喜不喜歡吃，還有這個味道不知道好不好。

吃了閉門羹，楊希林很沮喪，他決定將山雞拉到活禽市場進(jìn)行銷售。然而，就在他銷售山雞的時候，一個不經(jīng)意的發(fā)現(xiàn)讓一切發(fā)生了改變。

楊希林：圍觀看的人挺多的，大部分人都覺得這個山雞挺稀奇挺新鮮的，那時突然有個靈感，那么多人圍著看，可能這個東西應(yīng)該有它的一個特點(diǎn)吧。那時候就想，這個東西既然受那么多人關(guān)注，能不能以它好看的特點(diǎn)，開發(fā)出新的銷售渠道。

楊希林發(fā)現(xiàn)，買的人少，看稀奇的人多，不一會兒他的攤位就圍滿了人，這讓楊希林想到了新的銷售道路。

楊希林：我發(fā)現(xiàn)其實(shí)我們黔東南這邊的旅游景區(qū)挺多的，我們也發(fā)現(xiàn)旅游景區(qū)附近的農(nóng)家樂、山莊特別的多，人員流動量也挺大。

楊希林找到農(nóng)家樂的老板，給他們出了一個主意，讓農(nóng)家樂的老板沒有絲毫猶豫就接受了他的山雞。

顧客：漂不漂亮——漂亮。

好不好看——好看。

顧客：把尾巴弄上來。

這里是貴州省黃平縣的一家農(nóng)莊，記者來這里采訪，剛進(jìn)來就遇到了這一幕。來這里的顧客都爭著搶著要跟山雞合影。

記者：為什么拿手機(jī)拍照?

顧客：拍這些把好的都傳出去。大家都看到，看到好的讓大家來這里看真實(shí)的。

貴州省黃平縣某農(nóng)莊老板：有時候還缺貨，過春節(jié)的時候缺貨，過年過節(jié)的時候缺貨。

楊希林就是讓農(nóng)家樂的老板將山雞放在院子最顯眼的位置，這樣一來，很多人為了能多看一會山雞，干脆就留在這個農(nóng)家樂吃飯。

顧客：好漂亮，漂亮，哇，你看這個。

楊希林就是利用別人的這種好奇心理，不到一個月時間便打開了當(dāng)?shù)?6家農(nóng)家樂的銷售大門。更讓楊希林意外的是，一些曾經(jīng)拒絕過他的飯店，也主動找到他來銷售山雞。楊希林為此還特意印制了山雞的菜單。

貴州省凱里市三棵樹鎮(zhèn)某酒店廚師：我也去調(diào)查了，后面看到他們(農(nóng)家樂)掙錢了，看到他們掙錢還可以。心理肯定癢癢，銷路這么好，挺掙錢的，后面搞了就一炮走紅了。

2013年年底，楊希林已經(jīng)與凱里、貴陽和周邊27家飯店建立了合作關(guān)系。因?yàn)榇蜷_了銷售渠道，山雞不愁賣，現(xiàn)在有越來越多的人想跟著楊希林養(yǎng)山雞。

適合大量養(yǎng)雞的方法主要有塑料大棚養(yǎng)雞、籠養(yǎng)雞和山地養(yǎng)雞。?

3 ? 養(yǎng)雞技術(shù)知識

3.1 ? 塑料大棚養(yǎng)雞：?

這是一種投資少、見效快、收益高的養(yǎng)雞方法，值得在剛開始從事養(yǎng)雞業(yè)、經(jīng)濟(jì)條件較差的養(yǎng)雞戶中推廣應(yīng)用。?
塑料大棚養(yǎng)雞的優(yōu)點(diǎn)?
取材方便：塑料大棚雞舍的主要材料為普通農(nóng)用薄膜，竹子和草簾，這些材料除薄膜外，其它均易獲得。可隨需隨建，不與農(nóng)爭田，且能農(nóng)牧結(jié)合，養(yǎng)雞肥田，減少環(huán)境污染，同時也便于棚舍徹底消毒，根除病菌。?
造價低廉：一般雞舍建設(shè)按每只雞算約需投資30元，用此法僅需4元，而且搭建簡便，省時省工，還可以充分利用其他原有空閑大棚養(yǎng)雞，且管理方便，可提高成活率，平均育雛率和育成率分別達(dá)98％和96％以上。1座大棚只需養(yǎng)3批雞即可收回投資。?
光照充足：由于塑料大棚具有半透明特點(diǎn)，受自然光照面積大、時間長，因而有利于提高成活率，加快生長速度，降低飼料消耗。?
保溫性好：這一優(yōu)點(diǎn)在冬季尤為突出，可提高母雞產(chǎn)蛋率和肉雞的增重速度。?

3.2 ? 籠養(yǎng)雞：?

這種養(yǎng)雞方法，飼養(yǎng)密度高，飼養(yǎng)條件便于人工控制，保證蛋雞產(chǎn)蛋率穩(wěn)定、高產(chǎn)和肉雞增重快，耗料相對少，節(jié)省空間、墊料等，也深受生產(chǎn)者的歡迎。?

3.3 ? 山地養(yǎng)雞：?

就是利用草山草坡、果園林地、荒灘等地方的天然青飼料和昆蟲等動物性飼料放養(yǎng)家雞。它具有隔離條件好，疾病發(fā)生少，成活率高，投資少的特點(diǎn)。既降低了飼養(yǎng)成本，又增加了野味，養(yǎng)出的雞風(fēng)味獨(dú)特、品質(zhì)好、無腥味、味道鮮美，頗受消費(fèi)者歡迎，所以價格好，效益高，是致富的好門路。?

下面重點(diǎn)介紹這種養(yǎng)雞的主要技術(shù)：?

3.4 ? 品種選擇?

山地養(yǎng)雞的特點(diǎn)是放牧，在品種選擇上應(yīng)當(dāng)選擇適宜放牧、抗病力強(qiáng)的土雞或土雜雞為宜，如桃源雞、仙居雞、固始雞、肖山雞、莊河雞、三黃雞、杏花雞、陽山雞、清遠(yuǎn)麻雞、三黃胡須雞、中山沙欄雞、信宜懷鄉(xiāng)雞、廣西雞等地方優(yōu)良品種。它們耐粗飼，抗病力強(qiáng)，雖然生長速度較慢，飼料報酬低，但肉質(zhì)鮮美，價格高，利潤大，應(yīng)作為山地飼養(yǎng)的首選品種。?

3.5 ? 棚舍搭建?

場址選擇。山地養(yǎng)雞的場地選擇是否得當(dāng)，關(guān)系到衛(wèi)生防疫、雞只的生長以及飼養(yǎng)人員的工作效率，關(guān)系到養(yǎng)雞的成敗和效益。場地選擇應(yīng)遵循如下幾項(xiàng)原則：（1）既有利于防疫，又要交通方便。（2）場地宜選在高朗、干爽、排水良好的地方。（3）場地內(nèi)要有遮陰設(shè)備，以防暴曬中暑或淋雨感冒。（4）場地要有水源和電源，并且圈得住，以防走失和帶進(jìn)病菌。避風(fēng)向陽，地勢較平坦、不積水的草坡。其中最好有樹木，以便雞到樹蔭下乘涼。?
搭棚方法。雞舍設(shè)計的要求是：通風(fēng)、干爽、冬暖、夏涼，座向宜坐北向南。一般棚寬4-5米，長7-9米，中間高度1．7-1．8米，兩側(cè)高0．8-0．9米。通常用由內(nèi)向外油氈、稻草、薄膜三層蓋頂，以防水保溫。在棚頂?shù)膬蓚?cè)及一頭用沙土磚石把薄膜油氈壓住，另一頭開一個出入口，以利飼養(yǎng)人員及雞群出入。棚的主要支架用鐵絲分四個方向拉牢，以防暴風(fēng)雨把大棚掀翻。?

清棚消毒。每一批雞出欄以后，應(yīng)對雞棚進(jìn)行徹底清掃，更換地面表層土，清洗工具。對棚內(nèi)地面及用具先用3％-5％的來蘇爾水溶液進(jìn)行噴霧和浸泡消毒，然后再進(jìn)行熏蒸消毒，每立方米空間用25毫升福爾馬林加12．5克高錳酸鉀。原飼養(yǎng)過雞的草山草坡，也應(yīng)先在地面上撒1層熟石灰，然后進(jìn)行噴灑消毒。最好是利用無污染的草山草坡建新棚。?

鋪設(shè)墊草。為了保暖需鋪些墊料。墊料要求新鮮無污染，松軟，干燥，吸水性強(qiáng)的鋸屑、小刨花、稻草、谷殼等，可以混合使用。使用前應(yīng)將墊料曝曬，挑出發(fā)霉墊草。厚度以3-5厘米為宜。?

3.6 ? 飼料選擇?

一般來說，優(yōu)質(zhì)土雞的生長速度較慢，對飼料營養(yǎng)水平的要求比較低，但也不能只喂單一飼料，以免造成營養(yǎng)缺乏，影響生長發(fā)育，降低成活率。應(yīng)當(dāng)選擇優(yōu)質(zhì)土雞系列全價顆粒料或混合飼料。另外，可以用山地種植的南瓜、蕃薯、木薯等雜糧代替部分混合料。?

3.7 ? 雛雞飼養(yǎng)管理?

雛雞的生長發(fā)育特點(diǎn)是體溫調(diào)節(jié)能力差、生長速度快、消化機(jī)能不完善、抗病能力差、敏感性強(qiáng)、喜群居、膽小。因此，在飼養(yǎng)管理上要抓好如下幾點(diǎn)：?
飲水與開食。雛雞進(jìn)入育雛室后，休息半小時至1小時，便可喂水。一般喂水先于喂料。水溫以32℃左右為宜，不可飲冷水。頭2天可飲用稀濃度的高錳酸鉀溶液，有利于消炎、殺菌，預(yù)防雛雞白痢。雛雞飲水后，能迅速排出胎糞刺激食欲。一般開飲后即可開食。把開食飼料撒于鋪在墊料上的淺顏色的塑料布上，讓雛雞自由采食。雛雞的消化力差，必須喂給容易消化、營養(yǎng)全面的飼料。雛雞出殼2天后，食欲旺盛。喂料時要定時定量，一般以喂八成飽為宜。過飽會引起消化不良；不足時會影響雛雞生長發(fā)育，甚至?xí)鹱氖硱厚?。每次喂料量?5-20分鐘吃完為宜。?
環(huán)境溫度與濕度。育雛的關(guān)鍵是給予雛雞適宜的溫度。以育雛器下的溫度為例：1-2日齡時是34-35℃；3-7日齡是32-34℃；第2周為30-28℃；第3周為28-26℃。育雛期在冬春季每周下降 2℃，夏秋季每周下降3℃，降至21℃為止。雛雞對濕度的要求，第1周相對濕度在70％-75％，第2周下降到60％，第3周以后盡量保持在55％- 60％的水平上。濕度過大，有利于病原微生物的繁殖，容易誘發(fā)球蟲病。濕度過小、干燥會使雛雞呼吸加快，體內(nèi)的水分隨呼吸而大量散發(fā)，腹內(nèi)剩余蛋黃吸收不良，影響雛雞的發(fā)育。?

注意分群，加強(qiáng)巡查。強(qiáng)弱雛雞和病雛要分群飼養(yǎng)，檢查弱雛最好在早晨第1次喂食的時候，弱雛易被擠出來。對患病較重的雛雞立即淘汰。經(jīng)常巡查雞群，其意義有三點(diǎn)：一是通過觀察了解飼料的適口性和投喂量；二是能及時從雛雞的飲食、活動、糞便狀態(tài)中發(fā)現(xiàn)和診治疾病；三是及時發(fā)現(xiàn)意外情況，及時處理，減少損失。?

3.8 ? 生長雞飼養(yǎng)管理?

生長期的雞生長速度快，食欲旺盛，采食量不斷增加。飼養(yǎng)目的是使雞得到充分的發(fā)育，為后期的育肥打下基礎(chǔ)。飼養(yǎng)方式是放牧結(jié)合補(bǔ)飼。一般應(yīng)注意以下兩點(diǎn)：?

公母雞分群飼養(yǎng)。一般公雞羽毛長得較慢，爭斗性強(qiáng)，對蛋白質(zhì)及其中的賴氨酸等物質(zhì)利用率較高，飼料效率高。母雞由于內(nèi)分泌激素方面的差異，增重慢，飼料效率差。公母分養(yǎng)有利于提高整齊度。生長期采用定時補(bǔ)飼，把飼料放在料槽內(nèi)或直接撒在地上，早晚各1次，吃凈吃飽為止。?

驅(qū)蟲。一般放牧20-30天后，就要進(jìn)行第1次驅(qū)蟲，相隔20-30天再進(jìn)行第2次驅(qū)蟲。主要是驅(qū)除體內(nèi)寄生蟲，如蛔蟲、絳蟲等?？墒褂抿?qū)蛔靈，左旋咪唑或丙硫苯咪唑。第1次驅(qū)蟲，每只雞用驅(qū)蛔靈半片。第2次驅(qū)蟲，每只雞用驅(qū)蛔靈1片?？稍谕砩现苯涌诜虬阉幤谐煞?，再與飼料拌勻進(jìn)行喂飼。一定要仔細(xì)將藥物與飼料拌得均勻，否則容易產(chǎn)生藥物中毒。第2天早晨要檢查雞糞，看是否有蟲體排出。并要把雞糞清除干凈，以防雞只啄食蟲體。如發(fā)現(xiàn)雞糞里有成蟲，次日晚上可以同等藥量驅(qū)蟲1次。?

3.9 ? 育肥雞飼養(yǎng)管理?

即10周齡至上市的時期。此期的飼養(yǎng)要點(diǎn)是促進(jìn)雞體內(nèi)脂肪的沉積，增加肉雞的肥度，改善肉質(zhì)和羽毛的光澤度，做到適時上市。在飼養(yǎng)管理上應(yīng)注意以下三點(diǎn)：一是隨著肉雞的日齡增長，體內(nèi)增長的主要組織與中雞階段有很大差別。肉雞沉積適度的脂肪可改善雞的肉質(zhì)，提高胴體外觀的美感。此期一般應(yīng)提高日糧的代謝能，相對降低蛋白質(zhì)含量，肉雞育肥期的能量一般要求達(dá)到12．54 兆焦／千克，粗蛋白在15％左右即可。為了達(dá)到這個水平，往往需增加動物性脂肪。二是育肥期采用放牧育肥的，一方面可以讓雞采食大自然的昆蟲及樹葉、雜草等節(jié)約飼料；另一方面，提高雞的肉質(zhì)風(fēng)味，使上市雞的外觀和肉質(zhì)更好。在進(jìn)入育肥期，應(yīng)減少雞的活動范圍和運(yùn)動，以利于育肥。三是搞好防疫，重視殺蟲、滅鼠和清潔消毒工作。以預(yù)防疾病發(fā)生。?

3.10 ? 疾病控制?

導(dǎo)致雞病發(fā)生的原因很多，物理因素，如飼料配合不當(dāng)、溫度過高過低、應(yīng)激與外傷等；化學(xué)因素，如藥物過量、誤吃農(nóng)藥吸入有害氣體等；生物因素，主要是病原微生物入侵。所以，在疾病防治上應(yīng)抓好如下幾點(diǎn)：?
牢固樹立防重于治的觀點(diǎn)。這是疾病防治的基本方針，但在養(yǎng)殖戶當(dāng)中，很多人都是重治輕防，導(dǎo)致雞只發(fā)病率高、死亡率高、成本高、效益低。?
樹立用疫（菌）苗防治疾病的觀點(diǎn)。這是防治疾病最重要、最有效、最經(jīng)濟(jì)的措施。多數(shù)重大傳染病都可通過接種疫苗進(jìn)行預(yù)防，疫苗接種成功與否，與雞只的母源抗體、接種方式和接種時間有直接的關(guān)系，因此，不同的雞場各有不同的免疫程序。?
樹立綜合防治的觀點(diǎn)。即從建場、進(jìn)苗到飼養(yǎng)管理的各個環(huán)節(jié)都要從有利于防疫的角度去考慮，這是防疫規(guī)則的總要求，是養(yǎng)雞業(yè)走向產(chǎn)業(yè)化、集約化的基本要求。?

不知道我這樣介紹是否滿意，養(yǎng)雞技術(shù)的書很多，你真的想養(yǎng)雞致富的話，不僅要看有關(guān)的書籍，更要通過實(shí)踐。