1 ? 立體農(nóng)業(yè)

1.1 ? 簡(jiǎn)介

立體農(nóng)業(yè)，又稱層狀農(nóng)業(yè)，就是利用光、熱、水、肥、氣等資源，同時(shí)利用各種農(nóng)作物在生育過程中的時(shí)間差和空間差，在地面地下、水面水下、空中以及前方后方同時(shí)或較互進(jìn)行生產(chǎn)，通過合理組裝，粗細(xì)配套，組成各種類型的多功能、多層次、多途徑的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)系統(tǒng)，來獲得最大經(jīng)濟(jì)效益。

如在葡萄地里種草莓、草莓收后種菜等。鴨河口庫(kù)區(qū)，水庫(kù)水面發(fā)展網(wǎng)箱養(yǎng)魚、銀魚養(yǎng)殖及庫(kù)汊養(yǎng)魚開發(fā)，環(huán)庫(kù)發(fā)展豬雞水禽立體養(yǎng)殖，這也是立體農(nóng)業(yè)的典型。提出關(guān)于立體農(nóng)業(yè)這一學(xué)術(shù)名詞，早在20世紀(jì)初美國(guó)哥倫比亞大學(xué)的J.R．smith教授曾概括為：立體農(nóng)業(yè)是“種植業(yè)、畜牧業(yè)與加工業(yè)有機(jī)聯(lián)系的綜合經(jīng)營(yíng)方式。”目前我國(guó)有關(guān)立體農(nóng)業(yè)的定義大體有3種表述。

1.2 ? 發(fā)展簡(jiǎn)史

立體農(nóng)業(yè)最早產(chǎn)生于農(nóng)作物的間作套種。在中國(guó)已有2000多年的歷史。長(zhǎng)期生產(chǎn)實(shí)踐中形成的珠江三角洲的基塘農(nóng)業(yè)，利用江河低洼地挖塘培基，水塘養(yǎng)魚，基面栽桑、植蔗、種植瓜果蔬菜或飼草，形成“桑基魚塘”、“蔗基魚塘”或“果基魚塘”等種植和養(yǎng)殖結(jié)合的生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，是一種比較理想的立體農(nóng)業(yè)。但對(duì)中國(guó)立體農(nóng)業(yè)的研究?jī)H10多年歷史，其理論還處于探索階段，在其他國(guó)家，如坦桑尼亞、斯里蘭卡等也常見立體種植，美國(guó)、印度、印度尼西亞等正在興起與中國(guó)立體農(nóng)業(yè)相類似的混合種植、多層利用和農(nóng)林牧漁結(jié)合的種植、養(yǎng)殖業(yè)。

2 ? 內(nèi)涵

2.1 ? 狹義的立體農(nóng)業(yè)

狹義立體農(nóng)業(yè)指地勢(shì)起伏的高海拔山地、高原地區(qū)，農(nóng)、林、牧業(yè)等隨自然條件的垂直地帶分異，按一定規(guī)律由低到高相應(yīng)呈現(xiàn)多層性、多級(jí)利用的垂直變化和立體生產(chǎn)布局特點(diǎn)的一種農(nóng)業(yè)。如中國(guó)云南、四川西部和青藏高原等地的立體農(nóng)業(yè)均甚突出。這里種植業(yè)一般多分布于谷地和谷坡，山地為天然林，間有草地，林線之上為天然草場(chǎng)，具有規(guī)律性顯著、層次分明的特點(diǎn)。
僅指立體種植而言，是農(nóng)作物復(fù)合群體在時(shí)空上的充分利用。根據(jù)不同作物的不同特性，如高稈與矮稈、富光與耐蔭、早熟與晚熟、深根與淺根、豆科與禾本科，利用它們?cè)谏L(zhǎng)過程中的時(shí)空差，合理地實(shí)行科學(xué)的間種、套種、混種、復(fù)種、輪種等配套種植，形成多種作物、多層次、多時(shí)序的立體交叉種植結(jié)構(gòu)。

2.2 ? 中義的立體農(nóng)業(yè)

是指在單位面積土地上(水域中)或在一定區(qū)域范圍內(nèi)，進(jìn)行立體種植、立體養(yǎng)殖或立體復(fù)合種養(yǎng)，并巧妙地借助模式內(nèi)人工的投入，提高能量的循環(huán)效率、物質(zhì)轉(zhuǎn)化率及第二性物質(zhì)的生產(chǎn)量，建立多物種共棲、多層次配置、多時(shí)序交錯(cuò)、多級(jí)質(zhì)、能轉(zhuǎn)化的立體農(nóng)業(yè)模式。

2.3 ? 廣義的立體農(nóng)業(yè)

廣義的立體農(nóng)業(yè)指根據(jù)各種動(dòng)物、植物、微生物的特性及其對(duì)外界生長(zhǎng)環(huán)境要求各異的特點(diǎn)，在同一單位面積的土地或水域等空間，最大限度地實(shí)行種植、栽培、養(yǎng)殖等多層次、多級(jí)利用的一種綜合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。如水田、旱地、水體、基塘、菜園、花園、庭院的立體種養(yǎng)等；林地的株間、行間混交和帶狀、塊狀混交等；水體的混養(yǎng)、層養(yǎng)、套養(yǎng)、兼養(yǎng)等均屬之。以中國(guó)珠江三角洲的?；?、果基、蔗基魚塘等為典型，具有多層次、多級(jí)利用的特點(diǎn)。
著眼于整個(gè)大農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，它包括農(nóng)業(yè)的廣度，即生物功能維；農(nóng)業(yè)的深度，即資源開發(fā)功能維；農(nóng)業(yè)的高度，即經(jīng)濟(jì)增值維。它不是通常直觀的立體農(nóng)業(yè)，而是一個(gè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的概念，與當(dāng)前“循環(huán)經(jīng)濟(jì)”的概念相似。
上述3種觀點(diǎn)從不同的角度對(duì)立體農(nóng)業(yè)進(jìn)行理論嘗試，都是對(duì)傳統(tǒng)平面農(nóng)業(yè)單作的揚(yáng)棄。第一種概念的邊界只限于立體多層種植，是農(nóng)作物輪作、間作、套作在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)下的延伸和發(fā)展，由于概念邊界過窄，局限于種植業(yè)內(nèi)部的山、水、田、灘、路的多維利用，忽略了興起中的林牧(漁)、農(nóng)牧(漁)復(fù)合種、養(yǎng)，以及庭院種、養(yǎng)加工，容易使立體農(nóng)業(yè)同間作、套作混淆起來；第二種概念能夠反映出當(dāng)代中國(guó)立體農(nóng)業(yè)的本質(zhì)特征，它既有區(qū)域內(nèi)垂直梯度的立體種養(yǎng)循環(huán)布局，又有單位面積(水體)立面空間的種養(yǎng)(加工)合理配置；第三種概念邊界過寬，包容農(nóng)、工、商綜合發(fā)展，邊界的無限延長(zhǎng)無疑否定了立體農(nóng)業(yè)本身的特點(diǎn)，造成與生態(tài)農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化之間的概念重疊和模糊，失去了立體農(nóng)業(yè)存在價(jià)值。
經(jīng)過以上分析，可把立體農(nóng)業(yè)的概念總結(jié)如下：立體農(nóng)業(yè)是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技相結(jié)合的新發(fā)展，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華的優(yōu)化組合。具體地說，立體農(nóng)業(yè)是多種相互協(xié)調(diào)、相互聯(lián)系的農(nóng)業(yè)生物(植物、動(dòng)物、微生物)種群，在空間、時(shí)間和功能上的多層次綜合利用的優(yōu)化高效農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)。

3 ? 模式

立體農(nóng)業(yè)的模式是以立體農(nóng)業(yè)定義為出發(fā)點(diǎn)，合理利用自然資源、生物資源和人類生產(chǎn)技能，實(shí)現(xiàn)由物種、層次、能量循環(huán)、物質(zhì)轉(zhuǎn)化和技術(shù)等要素組成的立體模式的優(yōu)化。
構(gòu)成立體農(nóng)業(yè)模式的基本單元是物種結(jié)構(gòu)(多物種組合)、空間結(jié)構(gòu)(多層次配置)、時(shí)間結(jié)構(gòu)(時(shí)序排列)、食物鏈結(jié)構(gòu)(物質(zhì)循環(huán))和技術(shù)結(jié)構(gòu)(配套技術(shù))。現(xiàn)在立體農(nóng)業(yè)的主要模式有：丘陵山地立體綜合利用模式；農(nóng)田立體綜合利用模式；水體立體農(nóng)業(yè)綜合利用模式；庭院立體農(nóng)業(yè)綜合利用模式。
我國(guó)的三種立體農(nóng)業(yè)模式：1、黃淮海平原：魚塘-臺(tái)田模式；2、珠江三角洲：基塘農(nóng)業(yè)；3、江西省泰和縣千煙洲：丘上林草丘間塘，緩坡溝谷果魚糧。

3.1 ? 黃淮海平原：魚塘-臺(tái)田模式

“上農(nóng)下漁”的臺(tái)田模式是一種由臺(tái)田、排水溝道與魚塘等其他農(nóng)業(yè)生長(zhǎng)機(jī)制共同構(gòu)成的鹽堿地土地利用模式，主要分布于黃淮海平原。臺(tái)田模式建設(shè)基本思路是挖土為塘注水養(yǎng)魚，堆土成臺(tái)在上耕作，臺(tái)地特征與排水網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)為其核心要素。建成后，黃河水漫灌，鹽堿逐漸下滲，變?yōu)榱继?，是人類改造大自然的一次成功嘗試。

簡(jiǎn)介
“上農(nóng)下漁”的臺(tái)田模式是一種由臺(tái)田、排水溝道與魚塘等其他農(nóng)業(yè)生長(zhǎng)機(jī)制共同構(gòu)成的鹽堿地土地利用模式，上部臺(tái)地進(jìn)行農(nóng)業(yè)種植，下部坑塘進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖，主要分布于黃淮海平原。臺(tái)田模式在黃河下游地區(qū)分布較多，覆蓋山東、河北、河南等省，特別集中在黃河三角洲及周邊區(qū)域。另外，東北、寧夏、珠江三角洲等地也有所應(yīng)用。山東東營(yíng)的“上農(nóng)下漁”是臺(tái)田的典型代表。由于綜合效益突出，1997年被山東省政府定義為“東營(yíng)模式”加以推廣。[1] ?本詞條將以東營(yíng)臺(tái)田為例介紹臺(tái)田的相關(guān)信息。臺(tái)田模式建設(shè)基本思路是挖土為塘注水養(yǎng)魚，堆土成臺(tái)在上耕作，臺(tái)地特征與排水網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)為其核心要素。建成后，黃河水漫灌，鹽堿逐漸下滲，變?yōu)榱继铮侨祟惛脑齑笞匀坏囊淮纬晒L試。

建設(shè)背景
由于東營(yíng)位于黃河入?？?，沿海一帶地勢(shì)平緩，排水不暢，再加上黃河水側(cè)滲和海水浸潤(rùn)頂托，導(dǎo)致土地鹽堿化。其次，地下水埋深淺，礦化度高，直接導(dǎo)致土壤含鹽量高。再次，與氣候有關(guān)。東營(yíng)市屬于季風(fēng)氣候，蒸發(fā)量是降雨量的三倍，干旱季節(jié)土壤毛細(xì)作用顯著，鹽分極易隨水分上升。另外，不適當(dāng)?shù)娜祟惢顒?dòng)也是土壤次生鹽漬化的主要原因。黃河三角洲土地利用方式的改變、農(nóng)業(yè)灌溉方式的不當(dāng)引起區(qū)域地下水位升高，是土地次生鹽堿化的直接原因。 ?據(jù)當(dāng)?shù)匚淖治墨I(xiàn)記載，二十世紀(jì)九十年代東營(yíng)土地大多為濱海鹽堿化土壤，滲透系數(shù)低，土壤表層含鹽量5‰左右，0-20cm有機(jī)質(zhì)含量為3‰左右，多為過去開發(fā)的稻田，土地利用率僅8%左右，植被多為蘆葦、馬絆、檉柳、黃蓿菜等。
臺(tái)田模式建設(shè)歷史
中國(guó)古代勞動(dòng)人民對(duì)鹽堿地的利用可追溯到夏商周時(shí)期，經(jīng)過千百年的發(fā)展，至元朝時(shí)期，臺(tái)田模式初具雛形。1998年，在各級(jí)政府的大力支持和領(lǐng)導(dǎo)下，東營(yíng)市開始進(jìn)行鹽堿地改造，發(fā)展臺(tái)田模式農(nóng)業(yè)，2003年前后，臺(tái)田興修規(guī)模達(dá)到頂峰。

原理
臺(tái)田通過調(diào)控地下水位來改良鹽堿地，系統(tǒng)中均采用抬高地面開挖魚塘和排堿溝的基本立面結(jié)構(gòu)來有效控制地下水位。一方面，抬地挖塘可以增加地下水位與臺(tái)田耕種表層的相對(duì)距離，使地下水位相對(duì)深度大于土壤返鹽臨界深度。另一方面，通過控制水位高度可以一定程度上降低地下水位。兩方面共同作用使臺(tái)田表層土壤在旱季時(shí)不致引起積鹽。灌溉淋洗（以水控鹽）：依靠自然降水或定期人工灌水可以起到淡水淋堿的作用。排水?dāng)y鹽（帶走鹽分）：臺(tái)田表層的鹽分隨淡水排到滲堿溝，進(jìn)而降低土壤含鹽量。臺(tái)田模式完整的排水系統(tǒng)可以有效地接納淋洗的鹽水，順暢地排出系統(tǒng)。

效益：

1.經(jīng)濟(jì)效益
形成“上糧下漁中間稻”的良性循環(huán)農(nóng)業(yè)生態(tài)模式，成為集菜、魚、稻、禽、豬等多品種生態(tài)養(yǎng)殖高科技農(nóng)業(yè)模式。
2.社會(huì)效益
充分利用鹽堿地，為鹽堿地的開發(fā)利用探索出新路子；傳播了科學(xué)知識(shí)，提高了群眾的科學(xué)種養(yǎng)水平。通過項(xiàng)目的實(shí)施，初步探索出漁農(nóng)結(jié)合種養(yǎng)配套技術(shù)，增強(qiáng)了廣大干部群眾科技意識(shí)，為新技術(shù)、新成果的推廣打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
3.生態(tài)效益
有效地改善生產(chǎn)、生活環(huán)境，改善田間小氣候，初步形成了高效生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。

限制因素
臺(tái)田由堆土而成，臺(tái)地特征為其核心要素，海拔相對(duì)較高，水分易流失，較平地更易出現(xiàn)干旱癥狀，農(nóng)作物缺水，極大地影響收成。土壤中鹽堿下滲至水塘中，若無充足水源進(jìn)行水交換，則會(huì)導(dǎo)致水質(zhì)變差，對(duì)養(yǎng)殖物種極為不利。而東營(yíng)市位于黃河下游入?？诟浇r(nóng)業(yè)供水受黃河水量影響較大，干旱年份，供水不足，臺(tái)田干旱，魚塘養(yǎng)殖受限。

建議
在“上農(nóng)下漁”模式中，由于技術(shù)限制、資金問題和風(fēng)險(xiǎn)較大，臺(tái)田下部的坑塘多數(shù)沒有得到有效利用，造成空間和資源的浪費(fèi)，建議在今后的生產(chǎn)生活中，提高農(nóng)民科學(xué)技術(shù)水平，提供充足的資金支持，使臺(tái)田得到全面利用以增加收益。
目前臺(tái)田建成后通過大水漫灌的方式使鹽堿逐漸下滲成為良田，但這種方式會(huì)在一定程度上造成水資源的浪費(fèi)和土壤板結(jié)，因此建議采用滴灌和噴灌的方式進(jìn)行灌溉淋洗、排水?dāng)y鹽，達(dá)到改良鹽堿地的目的。

3.2 ? 珠江三角洲：基塘農(nóng)業(yè)

基塘農(nóng)業(yè)是珠江三角洲人民根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件特點(diǎn)，創(chuàng)造的一種獨(dú)特的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。魚塘的塘基上種桑、種蔗、種果樹等，與魚塘結(jié)合分別稱為?；~塘、蔗基魚塘、果基魚塘。基塘互相促進(jìn)，以?；~塘最典型。基塘農(nóng)業(yè)是珠江三角洲農(nóng)業(yè)的特色，集中分布在順德、南海等市。

簡(jiǎn)介
新的基塘農(nóng)業(yè)模式和科學(xué)的方法，使農(nóng)副產(chǎn)品更多樣化，質(zhì)量更提高，更具有進(jìn)入港澳市場(chǎng)和國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)能力。
珠江三角洲平原上的居民將低洼易有洪患之處挖成池塘飼養(yǎng)魚類，挖出的塘泥堆于周圍，稱為“基堤”，基堤上種植果樹、甘蔗、桑樹、花卉等，如此既能防洪，又能增加收入，而農(nóng)作物在加工過程中產(chǎn)生的物料，尚可投入池中作為飼料，是一種具有生態(tài)特色的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式。

原理
隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部門的多樣化和商品農(nóng)業(yè)的發(fā)展，基塘農(nóng)業(yè)的“基”和“塘”都發(fā)生了新的變化，表現(xiàn)為：
“基”上作物多樣化 “塘”魚養(yǎng)殖科學(xué)化
雜基← 桑基 →菜基 飼料養(yǎng)殖
（花卉、玉米、花生等） （蔬菜、瓜果）
草基 網(wǎng)箱養(yǎng)殖←蠶沙喂養(yǎng)→使用機(jī)械養(yǎng)魚
（橡草） （配合飼料）
割草、蠶沙喂養(yǎng)

優(yōu)點(diǎn)
◎改善多水患的自然環(huán)境
◎形成土地利用精細(xì)、水陸互養(yǎng)、能量循環(huán)、地力歷久不竭的農(nóng)耕系統(tǒng)

主導(dǎo)因素
主導(dǎo)因素為地形，因?yàn)榈貏?shì)低洼使它只能發(fā)展基塘農(nóng)業(yè)。

適宜地區(qū)
適農(nóng)業(yè)發(fā)展，但常常發(fā)生水患的地方

發(fā)展情況
以「桑/魚/蔗基魚塘」為例
◎在低洼處挖筑池塘，飼養(yǎng)魚蝦，并種植菱、藕?塘
◎挖出來的淤泥，在塘邊填筑成寬平高亢的田地，種植稻米或甘蔗
◎田邊則是填筑稍高的基堤，栽種桑樹或蔗樹?基
◎一方面鞏固池岸，一方面用桑葉養(yǎng)蠶，發(fā)展絲織業(yè)；或生產(chǎn)更多的蔗糖
◎以農(nóng)作物的殘?jiān)约靶Q糞、蠶蛹養(yǎng)魚
◎魚蝦撈捕后，挖取塘中的淤泥或利用糖廠的濾泥補(bǔ)充田地的養(yǎng)分

4 ? 特點(diǎn)

立體農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)集中反映在四個(gè)方面。
1.集約
即集約經(jīng)營(yíng)土地，體現(xiàn)出技術(shù)、勞力、物質(zhì)、資金整體綜合效益；
2.高效
即充分挖掘土地、光能、水源、熱量等自然資源的潛力，同時(shí)提高人工輔助能的利用率和利用效率；
3.持續(xù)
即減少有害物質(zhì)的殘留，提高農(nóng)業(yè)環(huán)境和生態(tài)環(huán)境的質(zhì)量，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)后勁，不斷提高土地(水體)生產(chǎn)力；
4.安全
即產(chǎn)品和環(huán)境安全，體現(xiàn)在利用多物種組合來同時(shí)完成污染土壤的修復(fù)和農(nóng)業(yè)發(fā)展，建立經(jīng)濟(jì)與環(huán)境融合觀。
總之，開發(fā)立體農(nóng)業(yè)、發(fā)揮其獨(dú)特作用，可以充分挖掘土地、光能、水源、熱量等自然資源的潛力，提高人工輔助能的利用率和利用效率，緩解人地矛盾，緩解糧食與經(jīng)濟(jì)作物、蔬菜、果樹、飼料等相互爭(zhēng)地的矛盾，提高資源利用率，可以充分利用空間和時(shí)間，通過間作、套作、混作等立體種養(yǎng)、混養(yǎng)等立體模式，較大幅度提高單位面積的物質(zhì)產(chǎn)量，從而緩解食物供需矛盾；同時(shí)，提高化肥、農(nóng)藥等人工輔助能的利用率，緩解殘留化肥、農(nóng)藥等對(duì)土壤環(huán)境、水環(huán)境的壓力，堅(jiān)持環(huán)境與發(fā)展“雙贏”，建立經(jīng)濟(jì)與環(huán)境融合觀。

5 ? 作用

根據(jù)不同生物物種的特性進(jìn)行垂直空間的多層配置；自然資源的深度利用，主產(chǎn)品的多級(jí)、深度加工和副產(chǎn)品的循環(huán)利用；技術(shù)形態(tài)的多元復(fù)合等。立體農(nóng)業(yè)分異基面和同基面兩種類型。異基面立體農(nóng)業(yè)指不同海拔、地形、地貌條件下呈現(xiàn)出的農(nóng)業(yè)布局差異。如云貴高原在河谷地帶和低山區(qū)水田以冬作物—水稻一年兩熟為主，旱地以小麥一玉米、甘薯一年三熟或兩熟為主，還可種植熱帶、亞熱帶瓜果。
半山區(qū)以一年一熟水稻或一年二熟旱作物為主；高山區(qū)只種玉米、馬鈴薯、蕎麥等一年一熟旱糧；桑基魚塘、果基魚塘等屬微觀異基面立體農(nóng)業(yè)。同基面立體農(nóng)業(yè)指同一塊田地上的間混套作及兼養(yǎng)動(dòng)物、微生物的立體種養(yǎng)系統(tǒng)。如林糧或糧菜間作、稻田養(yǎng)魚、農(nóng)田插種食用菌等。合理的立體農(nóng)業(yè)能多項(xiàng)目、多層次、有效地利用各種自然資源，提高土地的綜合生產(chǎn)力，并且有利于生態(tài)平衡。

6 ? 現(xiàn)狀

由于氣候變化所導(dǎo)致的洪旱災(zāi)害正在嚴(yán)重破壞著傳統(tǒng)耕地。最近地三次洪災(zāi)（1993年，2007年，2008年）使得美國(guó)在農(nóng)作物上損失了上億元，而且表層土也遭到了嚴(yán)重的侵蝕。而降雨模式以及氣溫的變化可能會(huì)使印度在這個(gè)世紀(jì)末的農(nóng)業(yè)產(chǎn)量減少30%。

而且，人口的迅速增長(zhǎng)給農(nóng)業(yè)帶來更大的壓力，使得農(nóng)民不得不耗盡土地資源來滿足人們的需求。人均可耕地面積從1970年的一英畝到2000時(shí)已經(jīng)減少成半英畝，而且據(jù)美國(guó)有關(guān)部門預(yù)計(jì)，到2050時(shí)，人均可耕地面積將會(huì)減少到三分之一英畝。在我們知道這種以土地為基礎(chǔ)的傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)形式時(shí)，就已經(jīng)有上百萬的人在采用這一形式了。但繼續(xù)這樣下去，經(jīng)歷了12000年之久的傳統(tǒng)農(nóng)耕形式將不再是一種可持續(xù)發(fā)展的選擇。

傳統(tǒng)耕作方法中的灌溉現(xiàn)在已經(jīng)用去淡水的百分七十。這些水用在農(nóng)作物上后，又經(jīng)過過多的農(nóng)作物沉積入地球水層中去，使得泥沙、農(nóng)藥、除草劑還有化肥這些物質(zhì)把淡水都給污染了，不能被再次使用。發(fā)達(dá)國(guó)家必須在世界性饑荒發(fā)生之前找到新的解決方法，不能讓為一杯純凈的水，一盤優(yōu)良的大米和大豆戰(zhàn)斗這樣的事情發(fā)生。

7 ? 未來應(yīng)用

立體農(nóng)業(yè)就像是一種生態(tài)功能的系統(tǒng)，廢棄物可以被重新利用，那些用于營(yíng)養(yǎng)液和氣栽法技術(shù)中的水也經(jīng)過除濕后被使用，這樣的重復(fù)形成一種良性的生態(tài)環(huán)境。建立立體農(nóng)業(yè)的技術(shù)現(xiàn)在已被用于環(huán)控農(nóng)業(yè)設(shè)施，但還沒有與在城市的高層建筑里生產(chǎn)食物有密切的關(guān)系。

不

僅僅只有這樣的高層建筑才可以容納立體農(nóng)業(yè)。學(xué)校，飯店還有醫(yī)院這種綜合性的建筑的上層都可以成為各種各樣大小不同的農(nóng)田來種植莊稼。這些農(nóng)田可以通過持續(xù)不斷地為城市的人們提供新鮮的蔬菜和水果，防止健康問題。立體農(nóng)業(yè)可以整年持續(xù)不斷地生產(chǎn)無農(nóng)業(yè)化學(xué)品的食物。魚和家禽也可以在室內(nèi)養(yǎng)殖。由于這種農(nóng)業(yè)不需要大型的農(nóng)業(yè)機(jī)械以及把糧食從農(nóng)村運(yùn)送到城市的卡車，從而減少了大量礦物燃料的使用，降低溫室氣體的排出量。

第一個(gè)真正的室內(nèi)農(nóng)場(chǎng)是在康奈爾大學(xué)建立起來的。第一年的水培生菜，每平方英尺長(zhǎng)就長(zhǎng)出68棵來。在紐約每棵生菜的零售價(jià)是2.5美元，由此，相信人們可以很容易地算出其它農(nóng)作物的贏利來。美國(guó)研究人員積極倡議在未來建立一種立體農(nóng)業(yè)模式，在高大的建筑物中用營(yíng)養(yǎng)液培植農(nóng)作物，而將地面上的耕田還原成森林。