1 ? 水上蔬菜
水上蔬菜是指在無(wú)土的條件下，在水上種植出來(lái)的蔬菜。在很多人眼里，把蔬菜苗放入水里，不用土，會(huì)死掉。其實(shí)不然，所有植物都有水中生長(zhǎng)的潛能，并不一定非要土壤才能生長(zhǎng)，土壤只是起固定植物的作用。特別適合在水上種植的蔬菜有芹菜、甜玉米、茭白、生菜、茼蒿等。
為了在水上種植蔬菜，就必須在水上搭建漂浮架，一般是下面用泡沫，然后用塑料或木頭固定。在泡沫上要挖一些直徑為5厘米的圓洞，把蔬菜的苗子放到洞里，讓根系接觸水。盡管沒(méi)有土，但是種植蔬菜的水的營(yíng)養(yǎng)一定要跟得上，這要根據(jù)所種植蔬菜所需要的營(yíng)養(yǎng)成分，針對(duì)性配制。
水上種植出來(lái)的蔬菜比土壤中種植出來(lái)的蔬菜更鮮嫩，如果達(dá)到了有機(jī)種植，更會(huì)受到市民的歡迎。另外，由于是新的生產(chǎn)技術(shù)，投資規(guī)模不大，生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)小，所以市場(chǎng)前景看好。水上蔬菜種植適合全國(guó)所有地區(qū)。一畝水塘的一次性投入不超過(guò)4000元，包含第一年搭建的漂浮架、施肥、育苗等費(fèi)用。
