1 ? 火雞養(yǎng)殖前景

1.1 ? 市場(chǎng)前景

火雞適應(yīng)能力強(qiáng)，人工飼養(yǎng)，農(nóng)作物秸稈粉碎成粉拌勻，均可作為火雞飼料，舍飼放牧均可。

目前，我國(guó)火雞市場(chǎng)發(fā)展勢(shì)頭迅猛，主要消費(fèi)市場(chǎng)從廣東沿海地區(qū)快速向華東、華北等大中城市滲透，總銷量增長(zhǎng)，可以預(yù)見(jiàn)，隨著人民消費(fèi)水平的不斷提高，火雞養(yǎng)殖會(huì)成為一個(gè)養(yǎng)殖前景廣闊的行業(yè)，火雞也會(huì)逐漸成為大眾消費(fèi)品，成為中國(guó)人餐桌上的新寵。

1.2 ? 效益分析

正常情況下，140天重型火雞公雞可達(dá)16～20千克，母雞體重可達(dá)9-,15千克；中型火雞公雞體重可達(dá)13～15千克，母雞體重可達(dá)8-10千克。每年可飼養(yǎng)兩季。

◆投入

火雞苗目前市場(chǎng)價(jià)10元／只，每季飼料費(fèi)用25元／只，防疫及其他雜支計(jì)0．5元／只，合計(jì)成本35．5元／只。

◆嚴(yán)出

商品雞以10公斤／只計(jì)算，市場(chǎng)最低價(jià)10元／公斤，成活率以90％計(jì)算，總產(chǎn)出90元／只。

◆收益

每只火雞可獲純利54．5元，農(nóng)村每人每季飼養(yǎng)100只不影響其他工作，一年飼養(yǎng)兩季即可獲純利1萬(wàn)元以上。

1.3 ? 養(yǎng)殖建議

一、品種選擇

火雞品種和變種很多，目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)常見(jiàn)品種主要有三個(gè)：

1．青銅火雞：原產(chǎn)美洲，因羽毛具有青銅的光澤得名，年產(chǎn)蛋60個(gè)左右，母火雞體重8公斤，公火雞16公斤。該品種引入我國(guó)時(shí)間太長(zhǎng)，目前退化嚴(yán)重。

2．尼古拉火雞：由美國(guó)尼古拉火雞育種公司選育而成，成年公雞最大體重25公斤，母火雞12公斤左右，年產(chǎn)蛋60-80個(gè)，羽毛純白色。這種火雞公母體重懸殊，自然交配受精率差，要施行人工授精，適合集約化工廠養(yǎng)殖。．

3．貝蒂納火雞：原產(chǎn)于墨西哥，后經(jīng)法國(guó)貝蒂納火雞育種公司培育馴化而成，現(xiàn)已成為世界上既可放牧又可舍飼養(yǎng)的唯一品種。這種火雞耐粗飼、增重快、飼料報(bào)酬高，抗病力強(qiáng)，年產(chǎn)蛋90'-120個(gè)，公火雞體重為10公斤左右，母火雞為5公斤左右。這種火雞自然交配受精率高，且自孵能力較強(qiáng)，適合農(nóng)村專業(yè)戶和農(nóng)戶散養(yǎng)，是一個(gè)理想的品種。

二、飼養(yǎng)管理

1．牧草配套：種植牧草是整個(gè)火雞飼養(yǎng)工作的重點(diǎn)?；痣u喜食的青綠飼料十分廣泛，野草、蔬菜、樹(shù)葉、水花生、甘薯藤和花生秧等都可。種植的黑麥草、菊苣、聚合草、魯梅克斯等牧草都是喂火雞的好飼料，也可以把牧草和農(nóng)作物秸稈曬干粉碎與餅粕類、糠麥類合理搭配，這樣的自配料既保證質(zhì)量也能省錢，可降低成本提高雞肉品質(zhì)。

2．防止飼料霉變：由于夏季雨水多，濕度大，精飼料很容易發(fā)生霉變，導(dǎo)致火雞霉菌中毒，需利用晴天曬干飼料，杜絕中毒事件的發(fā)生，霉變的飼料禁用。

3．搞好環(huán)境衛(wèi)生：及時(shí)清除場(chǎng)內(nèi)各種污染物，定期消毒，選擇對(duì)人禽安全、對(duì)設(shè)備沒(méi)有腐蝕性、沒(méi)有毒性殘留的消毒劑。飲水要使用經(jīng)檢測(cè)的井水或自來(lái)水。

1.4 ? 行家提示

1．必須到專業(yè)火雞育種場(chǎng)購(gòu)買種蛋或雞雛，因其在品種純度、防疫手段、飼養(yǎng)技術(shù)和售后服務(wù)上比較完善。

2．初養(yǎng)者應(yīng)先飼養(yǎng)輕型火雞，如法國(guó)貝蒂納火雞，該品種可自然交配，產(chǎn)蛋抱孵四季不分。

3．火雞利用年限只有3年，引種時(shí)應(yīng)以買雛雞和青年雞為好，不要購(gòu)買將要淘汰的老雞。